作り方

1. 耐熱ガラスボウルに白玉粉、砂糖を入れよく混ぜ合わせる。水を少しずつ加えて混ぜて網でこす。（白玉粉がだまにならないように）
2. 1にラップをかけ600Wの電子レンジで2～3分加熱してよく混ぜ、200Wで４～４分３０秒加熱して混ぜる。
3. 片栗粉を打ち粉にふった台にとりだし粗熱をとる。
4. ３を10等分に分け手で薄く延ばし水けをとったみかん、ゆであずき小さじ１をのせて包む。