黒オリーブのじゃがいもチーズボール

ティアラママかおちゃんさんテーマ：アートな缶つま

白黒パンダみたいで、見た目も楽しいユニークなおつまみ。食べるとじゃがいもとクリームチーズの味が、お口の中でオリーブと溶け合います。今回は黒オリーブのみ使いましたが、グリーンオリーブと２色作っても可愛いかも。

玉ねぎとにんにくはすりおろしペースト状にする。黒オリーブは半分に切っておく。じゃがいもは皮をむき切って鍋で粉吹き芋にする。
じゃがいもが熱いうちにクリームチーズ鍋に、バターを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。ニンニク、玉ねぎ、はちみつ、を入れさらになめらかに混ぜる。冷ましてチーズがやや固くなってきたら団子状に丸め、黒オリーブを数箇所刺す。
冷蔵庫で冷やして出来上がり。