餃子の皮のオイルサーディンカナッペ
コーラルさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系 その他
使用した缶詰
- 日本近海獲り オイルサーディン
材料
- 餃子の皮
- ８枚
- キャベツの葉
- 2枚
- 生姜(千切り）
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
作り方
- 餃子の皮は揚げ油で揚げる。
- キャベツは千切りにして塩少々（分量外）でもみ、3分ほどおいて水けを絞る。
- 餃子の皮にキャベツをひろげ、開いたオイルサーディンをのせ、ドレッシング（マヨネーズ+レモン汁）をかけ、生姜を添える。
Comment
揚げた餃子の皮のパリパリ感とキャベツとオイルサーディンのしっとり感がおいしい