ブロッコリーのサバ味噌和え
よっこさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- サバ味噌
材料
- ブロッコリー
- 一株
- もみ海苔
- 一つかみ
- ごま油
- 大さじ１杯
- 二倍濃縮めんつゆ
- 大さじ１杯
- 塩
- 小さじ一杯
作り方
- ブロッコリーをお好きな大きさに切る
- たっぷりのお湯に塩を小さじ一杯程度入れ、ブロッコリーを入れる（固めが好きなら30秒程度でザルに上げる）
- 水気をしっかり切り、ほぐしたサバの身・ごま油・めんつゆを絡める
- 食べる直前にもみ海苔をドサッとかける
Comment
旬のブロッコリーで春を感じるおつまみです♪サバ味噌入りでこってりブロッコリーに仕上がっているのでお酒によく合いますよ(^^)