作り方

1. １．鍋にゆであずきを空けて弱火にかけ、木べらでかき混ぜながら煮詰め、とろりとしてきたら火から下ろし、粗目のみじん切りにした栗甘露煮を加えて混ぜ合わせ冷ます。
   
   ２．溶き卵・水・みりん・蜂蜜をよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
   
   ３．１をホットケーキを焼く要領で焼き、１を挟む。