作り方

1. 1.きのこ(マッシュルーム、エリンギ、しめじ、ブナピー)は適当な大きさに切り、鷹の爪は半分に折って種を出しておく。
   
   2.鍋に食べやすい大きさに切った金ふぐ油漬けと缶汁と大豆油と1を入れて弱火で約10分煮る。
   
   3.塩で味を調え、器に盛ってパセリをちらし、バゲットを添える。