鯖フィレとポテトのソテー
ぱややさんテーマ：随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 日本酒
使用した缶詰
- 鯖フィレ缶
材料
- じゃがいも
- ２個
- しめじ
- ２分の１パック
- ベビーリーフ
- 適量
- プチトマト
- ２個
- 黒こしょう
- 少々
作り方
- じゃがいもは皮をむき５ミリほどの厚さに切る。しめじは石づきを取りほぐしておく。じゃがいもは耐熱皿に入れ６００Wのレンジで２分ほど加熱しておく。
- フライパンに鯖フィレの漬けてあるオイルを加え熱し、鯖フィレ、しめじ、じゃがいもを加え焼く。
- 器にベビーリーフ、半分に切ったプチトマトを盛り、２を盛り、黒こしょうをかけて出来上がり。
Comment
フィレの漬けてあるオイルを使うので風味良く仕上がります。じゃがいもはレンジで加熱しておくとフライパンでの加熱時間が少なくて済みます。