作り方

1. １、白菜の葉の中央、厚い部分を拍子切りにする。
   
   ２、片栗粉５０ｇ、小麦粉４０ｇを、水と塩を加えて練る。
   
   ３、２の中に白菜と焼き鳥を加え、フライパンに流し入れ、上にチーズを加えて焼く。
   
   ４、焼き上がりに、青ネギと、紅生姜をかける。