柚子こしょうさんまと刻みブロッコリーのごまおかか和え
まゆっちさんテーマ：日本酒に合う缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- 焼酎 日本酒
使用した缶詰
日本近海どりさんまと柚子胡椒
缶詰以外の材料
ブロッコリー、長ネギ、おかか、すりごま（白）、ごま油
作り方
- ☆ブロッコリーを小房にわけ、野菜料理器に入れ加熱し、冷めたらあらく刻む。
☆長ネギはラップに軽く包みレンジで加熱した後、粗みじんぎりにする。
☆ボウルにブロッコリー、長ネギ、ほぐした柚子こしょうさんま、鰹節、すりごまを入れ、缶汁、ごま油をまわしかけしっかり和えたら出来上がりです。
Comment
ブロッコリーをあらく刻むことで味がとってもしみこみやすくなります。柚子こしょうとごま油の相性がよく、とてもおいしいです☆