ひじきと小松菜の炒め物

トーコさんテーマ：美容に効く缶つま

ほうれん草よりカルシウムや鉄分が多く含まれている小松菜とヨウ素やポリフェノールが含まれるひじき、女性の美容に嬉しいこれらの食材を使った炒め物です。

一味をふって食べてもおいしいです。

ひじきドライパック

小松菜、玉ねぎ、しょう油、みりん、サラダ油

１．火にかけたフライパンにサラダ油をひき、ひじき・ざく切りにした小松菜の茎の部分・串切りにしてばらした玉ねぎを入れて炒める。

２．1に小松菜の葉の部分を加えてサッと炒め、しょう油とみりんで味付けをする。