玉ねぎピカタのチーズせんべい添え

みーこさんテーマ：缶つまイタリアン

厚めの玉ねぎが美味しいので、時短の為、電子レンジで加熱してからピカタにしました。チーズせんべいのパリパリ感と、玉ねぎのとろける食感がよく合いました。

Ｋ＆Ｋさんまの水煮、日本近海どり

玉ねぎ・細切りチーズ・(マヨネーズ・ケチャップ・たまご・小麦粉）

１、玉ねぎを横２?厚さに切り電子レンジで加熱する。小麦粉を付け、溶き卵にくぐらせ、フライパンでこんがりと焼く。

２、細切りチーズを、テフロン加工のフライパンでじっくりと焼き、パリパリのチーズせんべいを作る。３、玉ねぎの上に、さんまを崩してのせ、マヨネーズをかけ、オーブントースターでマヨネーズがこんがりするまで焼く。

４、玉ねぎの横に、手で壊しながらチーズせんべいをまき、乾燥パセリをふりかける。