きのことさんまの秋の煮物
けいこまりさんテーマ：秋の味覚缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 その他
使用した缶詰
さんま缶
缶詰以外の材料
絹豆腐、大根、しめじ、ねぎ、醤油、みりん
作り方
- １、絹豆腐、大根は食べやすい大きさに、しめじは小房にわけ、ねぎは小口切りにする
２、缶詰の汁を全部鍋に入れてしょうゆ・みりんを足し火にかける
３、２の中にしめじ・大根・豆腐の順に入れて煮る
４、３に缶詰のさんまを入れさっと煮る
５、盛り付けた上に小口切りのねぎを散らす
Comment
しめじとさんまで秋を感じる料理です。甘くやさしい味付けであったまれます。