海老とコーンのたまご焼き風
みーこさんテーマ：ワインに合う缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ワイン
使用した缶詰
スイートコーン
缶詰以外の材料
海老・たまご 付け合わせ（レタス・ブロッコリー・ミニトマト）
作り方
- １、海老は背開きにし、塩コショウ、酒をふりかけ、下味をつける。
２、たまごをほぐし、コーンと片栗粉を少々を混ぜる。
３、フライパンにバターを溶かし、たまごとコーンを、大さじ１~２を丸く流し入れ焼く。その上に、片栗粉をはたいた海老をのせ、もう１度たまごコーンをかけ、両面をこんがりと焼く。
Comment
海老とコーンのＷぷりぷり食感が、とても楽しく、又、両方の甘みも感じられ、ボリュウムのあるおつまみになりました。