大根とツナの中華炒め

ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集

大根の葉はカルシウムがたっぷりで捨てるなんてもったいない、おいしくいただける大事な食材です♪

シンプルな素材ですが、ツナのうまみが全体をおいしくまとめてくれます。

お酒のおつまみとしてもご飯のおかずとしてもおいしいです。

ツナ

大根（根の部分と葉の部分）、ごま油、中華だし、酒、塩

（１）大根の根の部分を拍子切りにする。

（２）大根の葉の部分は5mm幅に切り、さっと塩ゆでしておく。

（３）フライパンにごま油を熱し、大根の根の部分を炒め、しんなりしてきたところでツナと大根の葉の部分を加え、中華だし、酒を加えてさっと炒める。