DHAたっぷり☆いわしのぶっかけうどん
まゆっちさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎
使用した缶詰
いわし味付
缶詰以外の材料
うどん、トマト、サラダ菜、にんじん、卵、めんつゆ
作り方
- ☆うどんをゆで、冷水で洗い、冷やしておく。
☆トマトを輪切りにし、にんじんは斜め切りにする。サラダ菜を手でちぎり洗う。
☆卵を割りほぐし、フライパンに薄い卵焼きを焼き、いわしを巻く。レンジで加熱したにんじんに卵の衣をつけ焼く。
☆器に冷やしたうどんを入れ、サラダ菜、トマト、にんじんのピカタ、半分に切った卵巻いわしを盛り付けて、めんつゆをかけて出来上がりです。
Comment
いわしを卵で巻くことで彩りよく、優しい食感のぶっかけうどんになります。
DHAたっぷりでヘルシーかつ夏バテ知らずの一品です。