ひじきとほたてのグラタン
ぱややさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系
使用した缶詰
ひじき缶
缶詰以外の材料
薄力粉大さじ２、バター１０グラム、牛乳４００CC、玉ねぎ２分の１個、コンソメの素２分の１個、パルメザンチーズ大さじ６、ほたて１２枚、アスパラ３本
作り方
- １．アスパラは３センチの長さに切り、さっとゆでておく。ほたては両面焼いておく。
２．フライパンにバターを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒める。薄力粉を加え混ぜ、牛乳、コンソメの素を加えとろみをつけていく。
３．２に１を加え混ぜる。耐熱皿に入れ、パルメザンチーズをかけ、２３０度のオーブンで１０分ほど焼いて出来上がり。
Comment
ひじきが入って海の香りがUPします。