厚切りベーコンとフレッシュトマトのスパイシーピラフ
tomatoさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
厚切りベーコンのハニーマスタード味
缶詰以外の材料
白ご飯、玉ねぎ、黄パプリカ、マッシュルーム、ミニトマト、イタリアンパセリ
作り方
- ＜材料＞
厚切りベーコンのハニーマスタード味 １缶
白ご飯 ３５０ｇ
玉ねぎ ５０ｇ
黄パプリカ ５０ｇ
マッシュルーム ３個
ミニトマト ６個
イタリアンパセリ（粗みじん切り） 小さじ２
Ａ カレーパウダー 小さじ１杯半
Ａ ガーリックパウダー 小さじ１/３
Ａ クミンパウダー 小さじ１/３
Ａ 塩 小さじ１/３
Ａ こしょう 少々
＜作り方＞
１ 黄パプリカ、玉ねぎは、マッシュルームは７ｍｍ 角に切る。
ミニトマトは１/４に切る。
調味料Ａを合わせる。
２ フライパンにオリーブ油（小さじ１）を入れ温 め、玉ねぎ、黄パプリカ、
マッシュルームを入れ炒める。
次に白ご飯を加えほぐしながら炒め、厚切りベー コンのハニーマスタード味缶、
調味料Ａ、ミニトマトを加える。
３ 全体に調味料が混ざったら火を止めイタリアンパ セリを加えてざっくりと混ぜる。
Comment
ベーコンのコクとスパイシーな香りが食欲をそそる、
彩りたっぷりなピラフです。