秋刀魚のチコリボード

マロンさんテーマ：お花見缶つま

チコリの苦味が春の山菜の苦味に似て美味しくいただけます。秋刀魚のマスタード味が爽やかです。手の汚れないレシピなので、行楽シーズンにおススメです。

日本近海どり　さんまと粒マスタード

チコリ、カッテージチーズ、塩、コショウ、ピンクペッパー、パセリ。

１　チコリは１枚ずつはがす。お皿に乗せて日本近海どりさんまと粒マスタードをのせる。

２　カッテージチーズを添えて塩・胡椒し、ピンクペッパーとパセリを飾る。上から缶のソースを少々かける。