ごろごろ野菜のココナツシチュー
ゆらむんさんテーマ:缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通(5-15分)
- この缶つまに合うお酒
- その他
使用した缶詰
ココナツミルク、レッドキドニー
缶詰以外の材料
かぼちゃ、にんじん、カリフラワー、しめじ、小麦粉、牛乳、生クリーム、コンソメ、バター
作り方
- (1)かぼちゃ、にんじん、カリフラワー、しめじを一口大に切る。
(2)鍋にバターを入れて火にかけ(1)の野菜を炒める。
(3)小麦粉を加えて全体になじませたら、牛乳、ココナツミルク、生クリーム、ミックスビーンズを加え、コンソメと塩コショウで味を調え煮込む。
Comment
野菜がたっぷり入ったスープはとってもヘルシーで腹持ちもいいのでGood!
ココナツミルクの風味を効かせて、やさしいまろやかな味わいに仕上げましょう♪