パテ・コンビーフ
◎あらた◎さんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン
使用した缶詰
K&K コンビーフ 100g
缶詰以外の材料
鶏ひき肉(100g)、ピーナッツ(30g・もしくは約大さじ３)、タイム(少々・あればで可能)
作り方
- １、ビニール袋にピーナッツ以外の材料全部を入れて、よく混ぜ合わせる。
２、ビニール袋を二重にしてその中にピーナッツを入れて、麺棒など硬いものを使い袋の上から押して荒く砕く。(好みによりますが…パテに入るのでザクザクかんが好みの方は軽く砕き、細かく砕くと上品に仕上がります。)
３、１に２をまんべんなく加えて混ぜる。
４、クッキングシートを３０cm程２枚用意する。その上に３を半量ずつ乗せて、乗せて直径５cmくらいの棒状にする。２本分作る。
５、耐熱容器に４を２本入れて、お水大匙２をお皿に流しふんわりラップをして、600Wで６分加熱する。
６、加熱後、取り出して冷めるまで待ってから切り分ける。
Comment
フランスパンとパテ･コンビーフを出すとワインがどんどん進み…盛り上がります。おもてなしに出し、缶詰と電子レンジの仕掛けを語ると毎回びっくりされるレシピです。我が家はタイムを入れますが、入れなくても臭みなどは気になりません。お好みのハーブで試してみても素敵です。