しゃきしゃきレンコンと彩り野菜の鶏そぼろ煮
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎
使用した缶詰
鶏そぼろ
缶詰以外の材料
レンコン、にんじん、きぬさや、塩、しょうゆ、三温糖、酒、粉末かつおだし、酢
作り方
- （１）レンコンは一口大の乱切りにし、酢水にさらしておく。
（２）にんじんは縦半分に切った後５mm位の厚さに切る。
（３）きぬさやはすじを取って斜め半分に切る。
（４）鍋にレンコンとにんじん、塩、しょうゆ、三温糖、酒、粉末かつおだし、鶏そぼろ缶を入れて煮る。
（５）レンコンとにんじんに火が通ったらきぬさやを加えてさっと混ぜ、１-２分煮て器に盛る。
Comment
きれいな彩りが食欲を誘う一皿です。
レンコンのシャキシャキ感を楽しみながら、お酒でもご飯でもおいしくお召し上がりいただけます（＾ω＾）ノ