作り方

1. 1．にがうりは、種とワタを取り除き、薄切りにする。
   
   2．フライパンにサラダ油を熱し、にがうりを炒める。
   
   3．ひじきを加えさらに炒め、かつおだし、塩で調味し、溶き卵をまわし入れる。