さんま水煮缶で洋風トマトスープ

まゆっちさんテーマ：缶つまレシピ随時募集

さんまの水煮缶で洋風トマトスープが簡単に作れます。にんにくは風味づけに使うので少しでOKです。粉チーズをかけて食べるとこくがでてさらにおいしくなります。（今回は忘れちゃいました・・・）

日本近海どりさんまの水煮､トマト缶

新玉ねぎ、じゃがいも、コンソメ顆粒、にんにく

☆新玉ねぎ、じゃがいもをさいころ状に切り、じゃが芋は水に浸し、あく抜きをする。

☆深めのフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒め、新玉ねぎ、じゃが芋を軽く炒める。

☆火が通ってきたらトマト缶、水を加え、コンソメ顆粒で味付けします。煮立ってきたらさんま(缶汁も)を加えて軽く煮込んだら出来上がりです。