紅サケ☆うずら卵の野菜たっぷりあんかけ風

みーこさんテーマ：缶つまレシピ随時募集

スイートコーンの甘さや、スナップエンドウ・エリンギ・うずらの卵、色々な歯ごたえが楽しめる、紅サケ入りの炒め物です。あんかけにすることで、食べ易くなってます。

うずらの卵水煮・スイートコーン

紅サケ・人参・スナップエンドウ・エリンギ

１、紅サケは１口大に切り、塩コショウで、下味を付ける。

２、エリンギ・人参・スナップエンドウは、スイートコーンより、少し大きめに切る。うずらの卵も水切りをしておく。

３、オリーブオイルを熱したフライパンで、すべての材料を炒め、麺つゆで味付けをし、水溶き片栗粉を回しかける。