冬野菜ときのこの中華和え
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎
使用した缶詰
ホタテ貝柱
缶詰以外の材料
白菜、春菊、きくらげ、しめじ、醤油、ごま油、オイスターソース、白すりごま
作り方
- （１）白菜は1ｃｍ幅くらいに切る。（２）しめじは株元を切り落とし子房に分け、きくらげはお湯で戻して細切りにする。（３）白菜と春菊、きくらげ、しめじをさっとゆでる。（４）ボウルに醤油、ごま油、オイスターソースを入れてしっかりと混ぜ合わせ、（３）とホタテ貝柱（缶汁も）を加え、たっぷりの白すりごまと和える。
Comment
きのこと野菜とたっぷりの食物繊維でとってもヘルシーです♪ホタテ貝柱は贅沢にごろっと入れましたが、ほぐしてより味を拡散させてもＯＫです！