カレー風味のアジアンニラたま
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系
使用した缶詰
カニ缶
缶詰以外の材料
玉ねぎ、もやし、えのき、しめじ、ニラ、卵、カレー粉、コリアンダーパウダー、ごま油、ナンプラー、コショウ
作り方
- （１）玉ねぎはくし切りに、ニラは3cm幅に、えのきとしめじは株元を切り落とし子房にほぐしておく。
（２）フライパンにごま油を熱し玉ねぎを軽く炒め、しんなりしてきたらもやし、えのき、しめじ、ニラを加えてさっと炒め、カレー粉、コリアンダーパウダー、ナンプラー、コショウで味を整える。
（３）溶きほぐした卵にカニ缶を汁ごと加えて軽く混ぜたら、（２）のフライパンに入れて卵でとじる。
Comment
カレー粉とコリアンダーパウダーでパンチのある味に仕上げた、ごはんもお酒もすすむ一品です♪カニの風味は余さず卵に溶かしこみ満喫しましょう！