アスパラベーコンの和風トマトクリームパスタ
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系
使用した缶詰
トマト缶
缶詰以外の材料
パスタ、アスパラガス、ベーコン、エリンギ、玉ねぎ、ベーコン、粉末かつおだし、醤油、生クリーム、粉チーズ、オリーブオイル
作り方
- （１）たっぷりのお湯を沸かし粉末かつおだしを加え、パスタをゆでる。
（２）アスパラガスは2cmの斜め切りに、ベーコンは5mmの角柱に、エリンギと玉ねぎは薄くスライスしておく。
（３）フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒め、表面に軽く焼き色が付いたところで玉ねぎを加えてさらに炒める。
（４）エリンギとアスパラを加えてさっと炒めたら、トマト缶、生クリームを加え、粉末かつおだしと醤油で味を整える。
（５）硬めにゆで上げたパスタをフライパンに入れ、汁気を吸わせながら麺がお好みの硬さになるまで煮詰めていく（様子を見ながらゆで汁を加えてください）。
（６）器に盛って粉チーズをふる。
Comment
洋風トマトクリームパスタもいいですが、醤油とかつおだしで和風に仕上げてもおいしいです♪粉末
かつおだしをパスタをゆでる時のお湯に加えると、うまみがよりパスタにしみこんでおいしくなります★