栗かぼちゃのクリームパスタ
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系
使用した缶詰
ホワイトソース
缶詰以外の材料
パスタ、かぼちゃ、しめじ、エリンギ、ベーコン、生クリーム、オリーブオイル、塩コショウ、塩
作り方
- （１）たっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、パスタをゆでる。
（２）スライスしたかぼちゃを電子レンジで加熱し柔らかくする。（３）しめじは子房に切り分け、エリンギは薄くスライス、ベーコンは5mm幅くらいに切る。
（４）フライパンにオリーブオイルを入れベーコンとエリンギ、しめじを炒め、しんなりしたら一度器に取り出しておく。
（５）フライパンにホワイトソースと生クリーム、かぼちゃを入れて火にかけ、木べらでかぼちゃを細かくつぶしていく。
（６）（４）をフライパンの中に再び戻し、塩コショウで味を整える。
（７）硬めにゆで上げたパスタをフライパンに入れ、ソースを吸わせながら炒めれば出来上がり。
Comment
栗かぼちゃのほくほくした甘さがおいしいパスタで、子供も大喜びです。栗かぼちゃの風味を楽しむために、塩分は控えめにするのがポイントです★