シューマイの酢豚風トマト炒め
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系
使用した缶詰
トマト缶
缶詰以外の材料
シューマイ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、しめじ、中華だし、酢、ウスターソース、砂糖、油
作り方
- （1）じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは一口大に切り、電子レンジで加熱し柔らかくしておく。（2）ピーマンは一口大に、しめじは株元を切り落とし子房に分ける。（3）フライパンに多めに油を入れシューマイをカリッと揚げ焼きにし、一度取り出しておく。（4）油を軽くふき取ったフライパンにじゃがいもとにんじん、玉ねぎ、ピーマン、しめじを入れて炒め、トマト缶を加え、中華だし、酢、ウスターソース、砂糖を加えて味を整える。（5）煮詰まってきて野菜に完全に火が通ったところでシューマイを加えさっと炒めて器に盛る。
Comment
電子レンジを使うと早くでき、素揚げしない分カロリーオフ♪トマトケチャップで作るよりまろやかな味に仕上がるので、トマト缶を使うのが我が家のおすすめです。