卵がいっぱい！ポテトサラダ☆
◎あらた◎さんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎
使用した缶詰
缶つま★レストラン 厚切りベーコンのハニーマスタード
缶詰以外の材料
ジャガイモ、人参、きゅうり、ゆで卵、酢、マヨネーズ
作り方
- キュウリはスライスし塩もみして水分をとっておく。人参はいちょう切りにして柔らかくゆでておく。
ジャガイモは皮に１周切り目を入れて水でぬらしラップをして、レンジで加熱する。
ゆで卵は荒みじん切りにしてマヨネーズと缶汁大さじ１とベーコンを和えておく。
最後に小さじ1の酢、ジャガイモの皮をとり潰して冷めたもの、キュウリ、人参をソースと混ぜ合わせて完成。
Comment
卵がたっぷりでまろやかです。
ベーコンと缶汁の隠し味がとっても美味しい。いつもと違うけど、どこと無く懐かしい味がお気に入りです。
少しのお酢がなんとも言えない味の引き立て役です。
箸が止まらない味です。