ホタテ風味ふわふわはんぺんの大葉巻フライ

ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集

ホタテの味やはんぺんの味があるので味付けはほとんど不要ですが、お好みでマヨネーズをつけていただくとおいしいです。

衣のサクサクと中のふわふわがたまらない一品です♪

ホタテ貝柱

はんぺん、卵白、みりん、大葉、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油

1．はんぺんと卵白、みりんをフードプロセッサーにかける。

2．ホタテ貝柱はほぐした後荒くみじん切りにする。

3．（1）に（2）を加えてよく混ぜ合わせたら、適量を大葉で包み小麦粉、卵、パン粉の順で衣をまぶし、熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。