☆鳥だしが決め手のサムゲタン風お雑煮☆
megさんテーマ：缶つま韓国料理
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
焼き鳥缶（塩）
缶詰以外の材料
もち、コンソメ、片栗粉、水、にんにく、たまねぎ、塩、あらびきコショウ、ごま油、ラー油
作り方
- 1. 玉ねぎ（半分）と、スライスしたにんにく（２個）を、少量のごま油でしんなりするまで炒める。
2. 焼き鳥缶（１缶）水（６００ｃｃ）にコンソメ（１個）を入れて煮る。
3. お餅を焼く。
4. 玉ねぎが柔らかくなったら、水溶き片栗粉（大さじ１）を入れとろみを付けて、塩、粗引きコショウで味付けし、お餅を入れる。食べる直前にラー油をかける。
Comment
☆冬にほっこりする「サムゲタン」風のお雑煮です。やわらかな焼き鳥缶から鳥のうまみがしっかり出ています。お腹も満足な一品です☆