★さんまのオープンサンド★
megさんテーマ：女性が男性に食べてもらいたい缶つまレシピ
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
旬限定さんま蒲焼（一枚）
缶詰以外の材料
食パン（一枚）マヨネーズ（大さじ一）わさび（少々）ミニトマト、キュウリ、玉ねぎ、茹で卵（各少々）
作り方
- 1. 食パンを４分の１に切って、3分から5分トーストする。
2. ミニトマト、玉ねぎ、キュウリ、茹で卵はスライスする。なければ好みの生野菜なんでも合います。
3.さんまの蒲焼をつぶし、マヨネーズ、わさびを入れてまぜる。
4. トーストにさんまを塗り、野菜、茹で卵を乗せて完成。
Comment
さんまマヨネーズが、醤油のきいた和風味で、とっても野菜にとっても良く合います。ワサビが入ることで、より深みが増します。ついついお酒がすすんでしまうかも。