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うずらとズッキーニのタパス
kepoさん
テーマ：
ワインに合う缶つま
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ズッキーニとうずらの卵もちょっとひと手間くわえると立派なおつまみになります。チーズの風味がたまりません。
調理時間
普通（5-15分）
この缶つまに合うお酒
ワイン
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使
用
し
た
缶
詰
うずらの卵
缶
詰
以
外
の
材
料
ズッキーニ パルメザンチーズ パン粉
作
り
方
ズッキーニとうずらに小麦粉をふりかけ、溶き卵にくぐらせてパン粉とパルメザンチーズをあわせた衣をつける。油でからっと揚げたら、楊枝をさして盛り付けます。
Comment
ズッキーニとうずらの卵もちょっとひと手間くわえると立派なおつまみになります。チーズの風味がたまりません。