作り方

1. １．じゃがいもは皮をむいて薄くスライスし、さっと茹で、ザルに上げて冷やす。
   
   ２．クリームチーズ・わさびを缶汁を加えながら練るようにして混ぜ、好みの柔らかさのペースト状にし、ほたてを加えてよく混ぜる。
   
   ３．１を皿に並べ、２をのせ、ドライパセリを散らす。