鶏もも肉のトマトタルタル焼き
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン
使用した缶詰
トマト缶
缶詰以外の材料
鶏もも肉、卵、玉ねぎ、パセリ、マヨネーズ、塩コショウ
作り方
- 1. 卵をゆでて殻をむき、みじん切りにする。
2. 玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしっかり切っておく。
3. トマトの身を取り出し、みじん切りにする。
4. パセリをみじん切りにしたら、（1）と（2）、（3）マヨネーズ、塩コショウを一緒にして混ぜ合わせる。
5. 鶏もも肉に（4）のソースを乗せ、グリルやオーブンで焼く。
Comment
肉汁がたっぷり出てくるので、アルミホイルで受けるのをオススメします。この肉汁にガーリックトーストを付けながら食べるのもおいしいです。トマトの酸味が効いたさっぱりしてるのにコクのあるタルタルソースです。