生落花生のシンプルコンビネーション
MOCAさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
ホタテの水煮缶・黒豆缶
缶詰以外の材料
生落花生・調味料（塩・カレー粉末）
作り方
- ? 生の落花生をたっぷりのお湯と塩で、あらかじめやわらかくなるまで煮て、冷まし殻をむいておきます。
? 殻をとった落花生と黒豆そしてほたての水煮缶を
器に盛り付けます。
? 食べる直前に塩とカレーの粉を１：１で混ぜたものをかるくふりかけていただきます。
Comment
＊ 生の落花生は野菜の直売所などで比較的手に入るとおもいます。
＊ 落花生についている薄皮は、ゆでるとやわらかくなるためむかずにそのまま利用できます。
＊ 生の落花生をゆでるときに塩は多めに入れているため、ゆであがりには塩味がついています。そのため、最後のあじつけは軽めで平気です。
＊ 良く冷して食べるのがおすすめです！（＾?＾）