作り方

1. １．茄子は所々皮をむき、輪切りにして水にさらす。
   
   ２．ツナ・種を除いて包丁でたたいた梅干し・片栗粉を混ぜ合わせる。
   
   ３．１で２を挟み、ふんわりとラップをしてレンジで加熱し、鰹節をふりかける。