海苔巻風味のサンドパン

ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集

贈答品でいただいた“ほぐし身ではないカニの足”。しっかりした食べごたえがあってうまみも抜群！ちょっとカニがこぼれそうな感じに見せると、見た目にも食欲が増します。のりは一枚ものでもＯＫですが、刻みのりのほうが食べやすいかもしれません。。。

カニ

卵、砂糖、塩、ホウレンソウ、のり、レタス、マヨネーズ、すし酢、バンズ、油

1. 卵に砂糖と塩を加え撹拌し、薄く油を塗ったフライパンで平たい卵焼きを作る。

2. ホウレンソウは下ゆでし3cm位の幅に切ったら、すし酢で和える。

3. バンズを半分に開いたら、下のバンズにレタス、卵焼き、ホウレンソウ、マヨネーズ、カニ、のりをのせ、上からバンズをかぶせ軽く抑えて出来上がり。