作り方

1. 1.黄桃（3個）と缶汁（シロップ）少量をミキサーにかけピューレ状にする。
   
   2.粉ゼラチン（5g）は水（50ml）にふり入れふやかす。（2個作る）
   
   3.★桃ゼリー★鍋に水（50ml）、缶汁（50ml）、砂糖（小さじ2）を入れ火にかけ砂糖が溶けたら火を止めゼラチン液を煮溶かし、桃ピューレ（100ml）を加え混ぜる。グラスに注ぎ、粗熱をとったら冷蔵庫で固める。
   
   4.★ワインゼリー★鍋に水（100ml）、砂糖（大さじ1~2）を入れ火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めゼラチン液を煮溶かし、赤ワイン（100ml）を加え混ぜる。容器に流し、粗熱をとったら冷蔵庫で固める。
   
   5.桃ゼリーの上にフォークでほぐしたワインゼリーをのせる。