さば缶梅酢炒め
ぱややさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 日本酒
使用した缶詰
さば水煮缶
缶詰以外の材料
じゃがいも ３個、梅干し２個、ゆで枝豆 適量、オリーブオイル 適量、酢 大さじ２、大葉３枚
作り方
- １．じゃがいもは皮をむき細切りにし水でさっと洗い、耐熱容器に入れ６００Wのレンジで２分ほど加熱。
２．フライパンにオリーブオイルを入れ１を炒める。さば水煮、種を取り刻んだ梅干、お酢を加えて炒める。
３．２に枝豆を加え、器に盛り、千切りにした大葉を乗せて出来上がり。
Comment
梅、酢でさっぱりとした味付けになります。じゃがいもをレンジで加熱する時間は適宜加減してください。