厚切りベーコンと野菜の野菜の豆乳ソースパスタ
tomatoさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 ワイン 焼酎 日本酒 ウィスキー ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
Ｋ＆Ｋ厚切りベーコン プレーン
缶詰以外の材料
玉ねぎ、ズッキーニ、マッシュルーム、豆乳、スパゲッティ
作り方
- ＜材料＞2人分
K＆K 厚切りベーコン プレーン １缶
玉ねぎ ７０ｇ
ズッキーニ ７０ｇ
マッシュルーム ３個
A 鶏がらスープの素 小さじ１/２
A 白味噌 小さじ１
A 塩 小さじ１/３
A ガーリックパウダー 小さじ１/４
無調整豆乳 ２００ml
スパゲッテイ １６０ｇ
粗挽き黒胡椒 適量
＜作り方＞
１：玉ねぎ、ズッキーニは７mm角に切る。
２：フライパンに厚切りベーコン（缶汁ごと）を入れ中火にかけ、玉ねぎを加え炒め、しんなりしたらズッキーニを入れ軽く炒める。
３：２のフライパンに豆乳とAを入れ、弱火でとろみが少し出るまで煮詰めて火を止める。（沸騰させない）
４：スパゲッティを袋の表示時間より１分短く茹でる。
５：３のフライパンを再び火にかけ、お湯を切った４のスパゲッティを入れ、ソースとからませる。
６：３をお皿に盛りつけ、上から黒胡椒を振る。
Comment
ベーコンと野菜の旨みがたっぷり入った豆乳クリームのパスタです。こってりし過ぎていないので食べやすいです。