たっぷり野菜のミルクスープパスタ
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
- ワイン
使用した缶詰
ミックスビーンズ
缶詰以外の材料
パスタ、冷凍小エビ、タマネギ、ブロッコリー、エリンギ、鶏モモ、塩、コンソメ、牛乳、生クリーム、塩コショウ、オリーブオイル
作り方
- １．たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてパスタを硬めにゆでる。
２．鶏モモは食べやすい大きさに切り、タマネギとエリンギはスライスする。
３．ブロッコリーは子房に分け、パスタがゆであがる1分前にパスタ鍋に投入し、一緒にゆでておく。
４．フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏とタマネギを炒め、しんなりしたらエリンギを加え、塩コショウとコンソメで味付けし、小エビとミックスビーンズ、牛乳を加える。
５．硬めにゆであげたパスタとブロッコリーを（４）のフライパンに加え、ソースを軽く吸わせながら火を加え、仕上げに生クリームを加えて軽く混ぜ、器に盛り付ければ出来上がり。
Comment
お好みでえびだけではなくアサリを加えてもうまみがさらにＵＰ。お豆はミックスビーンズを使うとより彩がきれいになるのでオススメです♪