厚揚げときのこの中華風鶏そぼろあん
ゆらむんさんテーマ：缶つまレシピ随時募集
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎
使用した缶詰
鶏そぼろ
缶詰以外の材料
厚揚げ、えのき、しいたけ、ごま油、オイスターソース、水溶き片栗粉
作り方
- １．厚揚げは熱湯をかけた後一口大に切っておく。
２．えのきは3ｃｍ幅に、しいたけは薄くスライスしておく。
３．フライパンにごま油を熱し、鶏そぼろを入れ、オイスターソースを加え炒めていく。
４．厚揚げをその横で炒め、軽く焼き色が付いたら一緒に混ぜながら炒め、えのき、しいたけを加えてさらに炒める。
５．水溶き片栗粉を回しかけ、火が通ってとろみが出れば出来上がり。
Comment
鶏そぼろに甘辛い味がしっかりついているので、オイスターソースも少量でＯＫ！マーボー丼みたいにごはんにかけて食べてもおいしいです。お好みで豆板醤を加えてどうぞ♪