大豆みそ田楽
コーラルさんテーマ：健康レシピ！カロリー控えめ缶つま
- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒 サワー・ハイボール系 ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
大豆
缶詰以外の材料
板こんにゃく、みそ（大さじ3）、砂糖（大さじ3）、みりん（大さじ1）
作り方
- 1.こんにゃくは食べやすい大きさに切り、格子状に切り込みを入れ熱湯でゆでて水気を切る。
2.大豆は小鍋に入れ、みそ、砂糖、みりん、水（大さじ2）を加え、弱火でとろりとするまで煮詰める。（大豆は半量はスプーンなどで粗くつぶしながら煮詰める）
3.こんにゃくを器に盛り大豆みそをかける。
Comment
形を残した大豆とつぶした大豆を味噌と絡め、とろりとするまで煮詰めます。