すっぱ辛い牛肉とマイタケの麻婆炒め

ゆらむんさんテーマ：ヘン・ハオチー！中華料理缶つま

市販のマーボー豆腐の素を使えば時短でありがたい！でもトマトとお酢を加えることで、いわゆる“市販の味”もちょっと変化します。煮立て過ぎるとお肉が硬くなるので、さっと加熱しましょう！

トマトの水煮缶

牛バラ肉、マイタケ、白ネギ、市販のマーボー豆腐の素（甘口）、酢、ごま油、三つ葉

１．マイタケは手で適当な塊にほぐし、白ネギは斜め切りにしておく。

２．フライパンにごま油を熱し、牛ばら肉をさっと炒め、（１）を加え再び炒める。

３．「市販のマーボー豆腐の素」と酢、トマト缶を加えさっと煮立たせ、器に盛って三つ葉を添えれば出来上がり。