ツナのスープ餃子
トーコさんテーマ：ヘン・ハオチー！中華料理缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- 焼酎 日本酒 その他
使用した缶詰
ツナ缶、たけのこの水煮
缶詰以外の材料
白菜、えのきだけ、醤油、鶏がらスープの素、水
作り方
- １．たけのこの水煮を小さいサイコロ状に切り、ツナ缶のオイルをひいたフライパンで炒め、醤油で味を調節する。
２．白菜をさっと茹で、良く水気を切って細かく刻み、ツナと１と混ぜる。
３．鍋に水を入れて火にかけ鶏がらスープの素を入れ、沸騰したら２を入れ、浮いてきたらえのきだけと白菜も加えてさっと煮る。
Comment
ツナ缶を使ったスープ餃子です。
中に入った筍の食感が良いアクセントになっています。