作り方

1. １．豆腐は３センチ角に切り水気を切っておく。
   
   ２．フライパンに油を熱し、ねぎ、豆腐を炒める。
   
   一口大に切ったさばを加え、溶き卵を加え炒める。
   
   ３．器に盛り、缶に残ったラー油を回しかけ、糸唐辛子を飾って出来上がり。