作り方

1. １、うどの皮を厚めに剥き、酢水にさらしてから水気をきる。
   
   ２、酢入りの湯でうどをさっと茹で水気をよくきる。
   
   ３、酢、砂糖、白味噌を１：１：１の割合で混ぜそこにうどとツナ（１/３缶）をあえて出来上がり。