ヘルシーつくね
ゆらむんさんテーマ：日本酒をしっとり飲みながら缶つま
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
- ビール系 焼酎 日本酒
使用した缶詰
ツナ
缶詰以外の材料
鶏ムネ、しょうが、長ネギ、酒、しょうゆ、木綿豆腐、みりん
作り方
- １．鶏ムネ、しょうが、長ネギをフードプロセッサーにかける。
２．ボウルに水気をしっかりと切った豆腐と（１）、ツナ、酒、しょうゆを入れて、手でしっかりこねる。
３．（２）を竹串に平たくまとわせ、フライパンで軽く焼く。
４．しょうゆをみりんを合わせたたれにくぐらせ、今度はグリルで焼く。
５．（４）の作業を２回くらい繰り返して、焼き目が付いたら出来上がり。
Comment
お父さんのためのヘルシーなつくね棒♪胸肉の物足りなさは、ツナのうまみがカバーしてくれます。グリルで追加焼きすることで、焦げがまたおいしい！面倒でない方はぜひやってください。